Традиции,
связанные с земледелием
Авторы: студентка факультета
естествознания
Адыгейского государственного университета
направление подготовки: Биология
Здоренко Христина Андреевна,
студентка факультета педагогики и психологии
Адыгейского государственного университета
Санеева Софья
Содержание:
Введение
1. Славяне
1.1 Новый год в календаре славянских праздников
земледелия
1.2 Святки: что делали наши предки-земледельцы
1.3 Пробуждение земли как
один из самых важных славянских земледельческих праздников
1.4 День Ивана Купалы
1.5 Праздник жатвы
2. Адыги
3. Китай
3.1 Ханьлу - Холодные
росы
4. Индия
5. Бразилия
6. Иран
7. Эфиопия
8. Египет
9. Южно-Африканская Республика (ЮАР)
10. Беларусь
11. Израиль
12. Ирландия, Шотландия, Уэльс
13. Корейский Чхусок и
китайский Чжунцюцзе
14. Германия
15. Франция
16. Северная Америка
Заключение
Список литературы
Значительное место среди календарных
праздников у любого народа занимают праздники старого сельскохозяйственного
календаря с древней и богатой обрядностью и традициями. Большинство из них
намного старше любой официальной религии мира, будь то ислам, буддизм или
христианство. Земледельческие праздники и традиции связаны с приспособлением
человека к окружающей среде, с его трудовой деятельностью.
Сельскохозяйственные обряды и традиции
неотделимы от природного цикла, бытового уклада народа, его культуры. Они
насыщены разнообразными эмоционально-развлекательными компонентами,
обрядово-игровыми действами, различными спортивными и трудовыми соревнованиями.
Поскольку эти праздники и традиции
возникали в процессе трудовой деятельности людей, то они, естественно, отражали
их опыт по освоению окружающей среды и этнопсихологический уклад жизни.
"Не случайно все старые календарные праздники концентрируют богатейшие
рациональные фенологические и экологические знания людей. Народная мудрость
давала рациональные хозяйственные ориентиры на будущее, помогая человеку
согласовать свой труд с погодными условиями и окружающей средой.
Древние славяне почитали природу. Даже
божества, в которых они верили, символизировали то или иное явление. Особенной
магией овеяна тема плодородия: хороший урожай считали чуть ли не главным
подарком высших сил — естественно, за неустанные мольбы и обряды, которые
проводились по праздникам. Основные славянские праздники, связанные с
земледелием:
1.
Новый год
2.
Святки
5.
Жатва
Славяне-земледельцы делили год пополам: летняя
часть была самым активным временем, когда нужно трудиться — сеять, выращивать,
собирать урожай. Зимняя половина была более спокойной, так как погода не
позволяла сажать. В этот период язычники устраивали обряды, направленные на
одно — получение хорошего урожая.
1.1 Новый год в календаре славянских
праздников земледелия
В переводе на современный календарь,
новогодние празднества у древних славян проходили с 25 декабря по 6
января, а на первое число приходилась кульминация. Новый год — первый и
самый главный праздник. Главный потому, что он запускал новый земледельческий период.
Отмечали его, конечно, по-особенному. Как следует из записей хрониста Саксона Грамматика, проживающего в 12-м веке, его
современники-язычники со всех уголков острова Рюген стекались в храм города Аркона (это религиозный центр племени руян).
Празднование начиналось с массового
жертвоприношения — убивали животных, считая, что боги вознаградят за щедрый дар
не менее щедрым урожаем. Затем храм убирали. Когда помещение начинало блестеть,
наступало время для гадания. Оно совершалось по кубку в руке идола Святовита —
бога войны и победы. Жрец проверял содержимое кубка. Убыль напитка не
предвещала ничего хорошего: это трактовалось как неизбежное сокращение урожая.
Рог изобилия, напротив, был радостным
предзнаменованием. Люди хлопали в ладоши и поздравляли друг друга с наступившим
урожайным, а значит, сытым годом. Затем в храм вносили гигантский пирог —
круглый по форме, а по размеру сравнимый со средним человеческим ростом. Его
устанавливали между собравшимися и служителем культа.
В этот момент жрец спрашивал у людей, видят ли
они его, или обзор загораживает угощение. При положительном ответе жрец
высказывал пожелание, чтобы в следующем году он услышал от народа «нет» после
такого же вопроса. Это тоже было частью ритуала, «запрограммированного»
на богатый урожай. Кстати, он жив
до сих пор — у сербов.
1.2 Святки: что делали наши предки-земледельцы
12 суток, следующих после Нового года, были
очень важными для славян-земледельцев. Они считали, что именно в этот период
решается судьба будущего урожая. Но святки были не только самым ответственным,
но и самым темным временем года. Славяне верили, что вся нечистая сила
высвобождается после Нового года и пытается переманить людей на свою сторону.
В это время улицы наполнялись ряжеными в
страшных масках. Но прохожих эти маски не страшили, а, наоборот, смешили.
Маскарад воспринимали как доказательство, что нечистую силу не стоит бояться, и
человек вполне способен противостоять любым ее уловкам. Среди «нечисти» были и
люди в костюмах животных, например, лошади, козы. Их обладатели участвовали в
театральных постановках, где по сюжету скот умирает, а в финале — возвращается к
жизни, что для зрителей было неопровержимым доказательством победы жизни над
смертью.
Ну и, конечно, важным элементом «программы» на
святках были гадания. Чаще всего гадали девушки. Они хотели узнать, какого
урожая ждать в этом году, и когда в их жизни появится суженый.
1.3 Пробуждение земли как один из самых важных
славянских земледельческих праздников
Это второй по важности земледельческий
праздник для восточных славян. Ведь, по сути, год для них по-настоящему
начинался, когда почва прогревалась достаточно для того, чтобы посеянные семена
дали крепкие всходы.
До появления христианства праздник называли
Сороками. Такое название связано с возвращением с юга птиц. Наши предки верили,
что крылатые прилетают домой именно в таком количестве. Так как первыми возвращались
именно жаворонки, название этого вида воробьиных птиц стало еще одним названием
даты народного календаря — 22 марта.
Чем примечателен этот день? Это день весеннего
солнцестояния, когда день равен ночи. Толпы людей заполоняли улицы и радостно
глядели в небо — встречали спасительное солнце, согревающее своими лучами
землю. Когда оно появлялись на небе люди направляли на его луч увеличительного
стекла и таким способом разводили костер. Считалось, что небесное светило
вознаградит землян за такой жест щедрым урожаем.
Чтобы зарядиться частичкой солнечной энергии,
молодежь прыгала через костер. Затем наступала очередь угощений. Женщины
угощали соседей, знакомых и незнакомых печением в форме одного из символов
праздника — жаворонка. Народные гуляния продолжались всю ночь, расходиться
спать было не принято: люди верили, что солнце обидится, что его плохо
встретили, и будет редко радовать Землю своим теплом.
В день пробуждения земли было не принято
работать с почвой. Считалось, что при нарушении этого правила на поверхность
выползут змеи. А вот работа по дому, наоборот, была в приоритете. Славяне
старались как можно тщательнее убрать свое жилище, чтобы встретить важную дату
в чистоте.
1.4 День Ивана Купалы
22 июня – еще одна важная дата в
земледельческом календаре славян. С днем летнего солнцеворота, который
выпадал на этот день, также связаны многие земледельческие обряды. Во многих
губерниях с приходом этой даты начинались покосы, в других — только предстояли.
Как бы то ни было, и те и другие земледельцы с замиранием сердца ждали дождя на
День Ивана Купалы.
Осадки вызывали смешанные эмоции. С одной
стороны, из-за них могло погибнуть сено. А с другой, без дождя не видать
хорошего урожая пшеницы на полях, а значит, и хлеба. Есть и другие приметы,
связанные с этим праздником, которые помогают предсказать урожай. Так, если на
небе на Иванову ночь много звезд, значит, быть щедрому грибному сезону. А если
в течение суток пройдет гроза, урожай орехов в этом году будет минимальным.
1.5 Праздник жатвы
22 сентября — день осеннего солнцестояние —
замыкал годовой земледельческий цикл. Последний сноп для наших предков был
воплощением плодородия. Его хранили до следующего периода сбора урожая. Есть
упоминания еще об одной традиции. Земледельцы использовали последние колосья
для плетения ржаной «бороды» на поле. Это произведение народного творчества
посвящали божеству Велесу (Волосу).
Это последняя дата земледельческого календаря
славян. День становился всё короче и короче, погода — всё холоднее и холоднее.
Все змеи, в пришествие которых с наступлением весны верили язычники, уползали
обратно под землю, и наступал период покоя — время, когда нужно было приносить
жертвы богам и просить о новом сытом годе.
2. Республика
Адыгея
Адыги, народ с богатейшей историей,
издавна проживающий на Северном Кавказе, на протяжении многих веков тесно
связывали свою жизнь с земледелием. Их культура и быт были пронизаны
глубоким уважением к природе и пониманием ее законов. Земледелие для
адыгов было не просто способом добывания пропитания, но и основой духовной
жизни, определявшей традиции, обряды и праздники, дошедшие до наших дней.
Празднование адыгского Нового года,
отмечаемого 21 марта в день весеннего равноденствия, — яркий тому
пример. В этот день считалось, что природа пробуждается от зимнего сна,
давая старт новому сельскохозяйственному году и надеждам на богатый урожай.
Праздник длился три дня. Первый день считался
семейным.
Накануне нового года в семье закалывали
жертвенное животное. Из его мяса хозяйка всю ночь готовила разнообразные блюда
к столу. Считалось, что чем обильнее стол, тем год будет удачней. Несколькими
каплями жира, который женщина собирала с бульона, нужно было окропить очаг — в
знак жертвоприношения огню. В новогоднюю ночь бодрствовала вся семья, даже
самым маленьким детям не позволяли уснуть — новый год должен был встретить
каждый.
До восхода солнца всех юношей из аула
отправляли купаться на реку. Считалось, что в это время вода священна, и,
несмотря на прохладную погоду, простудиться, искупавшись в ней, невозможно.
Утром старейшина аула выводил весь народ навстречу солнцу первого дня года. Все
поворачивались лицом на восток и ждали появления светила. Впереди стоял
старейшина, чуть поодаль, по бокам от него, — два старика, а рядом с ними
девочка и мальчик — как символ продолжения жизни. Старейшина держал в правой
руке рог с напитком, в левой — три пирога с разными начинками. Когда солнце
появлялось, он возносил молитву, делал глоток из рога и откусывал кусок пирога,
затем передавал их старцам.
После молитвы народ расходился по домам и
праздновал. Этот день был единственным в году, когда мужчины и женщины могли
есть в одной комнате, но за разными столами. В честь Нового года позволялось
даже нарушать обряд избегания — невестка могла видеться со своим свекром.
Аульская молодежь в этот день выбирала себе
предводителя, на которого надевали козлиную маску. Этот юноша мог позволить
себя вольности, за которые в обычный день ему могли бы отрубить голову.
Например, к девушке нельзя было прикоснуться даже пальцем — братья строго
следили за этим. А в день Нового года он мог шутливо даже взять ее под руку.
Молодежь собиралась и обходила весь аул подворно. Каждая семья должна была дать им продукты на
общий стол для следующего праздничного дня. Приходя в дом богатой семьи, юноша
в маске притворялся мертвым. Так он показывал, что хозяин поскупился для общего
стола. «Оживал» молодой человек только тогда, когда оставался удовлетворен тем,
какие дары выделила эта семья. Вечером на улицы аула направлялись глашатаи,
которые оповещали жителей о том, когда и где пройдет общий праздник.
Во второй день все собирались, как правило, в
священной роще. Здесь совершали главный обряд — жертвоприношение. Старейшина
окроплял жертвенное животное священным напитком и прикасался к нему лезвием
ножа — обязательно ранее не использовавшегося. Нож передавали по старшинству
мужчинам из рук в руки, прикоснуться к нему должен был каждый мужчина, чтобы
показать свою причастность к обряду. Животное закалывал мужчина «со счастливой
рукой», кровь собирали в жертвенный сосуд. Она считалась священной. Каждый
мужчина должен был окропить ею уголок черкески, а женщина — лоскут ткани. Его
как оберег хранили в доме целый год.
Из мяса готовили национальные блюда — чтобы
столы ломились. Все присутствующие — от самого маленького жителя аула до
почтенного старика — должны были наесться досыта. Всех людей, которые проходили
мимо, приглашали к столу и угощали. После трапезы для молодежи устраивали
соревнования — скачки, стрельбу в цель, игры. Например, наверху абсолютно
гладкого столба закрепляли какую-то ценную вещь, по нему нужно было забраться и
достать ее. Победителям соревнований в этот день вручали ценные призы. Весь
праздник сопровождался джэгу. На третий день было
принято ходить в гости к родственникам и друзьям.
3. Китай
Китай,
одна из древнейших аграрных цивилизаций мира, на протяжении тысячелетий был
тесно связан с земледелием. Наблюдая за природными циклами и изменениями
климата в бассейне реки Хуанхэ, древние китайцы разработали уникальную систему
знаний о сезонах, известную как «24 малых сезона», которая до сих пор влияет на
сельскохозяйственные практики
24 малых сезона (это дополнительный календарь,
который использовался для ведения сельского хозяйства в древнем Китае) являются
важной составляющей частью китайского лунного календаря. Это отражение опыта и
мудрости трудящегося народа древнего Китая. 24 малых сезона известны как
"пятое великое изобретение Китая", а также внесены ЮНЕСКО в Список
нематериального культурного наследия человечества.
Согласно этому календарю, в году имеются 24
малых сезона - от Личунь (Начало весны) до Дахань (Большие холода) по 15 дней каждый. Эти малые сезоны
в основном определяют конкретное время перемен четырех сезонов, отражая тесную
взаимосвязь между климатом и сельскохозяйственным бытом, тем самым стали
ориентиром времени для производства и быта земледельческого общества. 24 малых
сезона впервые появились в бассейне реки Хуанхэ, а затем постепенно стали
применяться по всему Китаю и разными этническими населениями.
24 малых сезона не только выполняют функцию
календаря, но и имеют очень богатую культурную составляющую, в которой
существуют традиционные производственные инструменты, бытовая утварь, а также
произведения искусства и литературы, такие как пословицы, песни, мифы,
каллиграфия и живопись, изделия ручной работы, еще и культура праздников,
производственные обряды и народные обычаи.
Сегодня с бурным развитием науки и техники у
человечества появляются все больше методов и приемов для прогнозирования погоды
и их прикладного применения, но "24 малых сезона" по-прежнему играют
особую роль в руководстве производственных процессов сельского хозяйства. Кроме
того, их богатый культурный смысл и экологическая концепция, основанная на
уважении к природе и следовании ее законам, всегда высоко ценилась и
придерживалась китайским народом из поколения в поколение.
3.1 Ханьлу -
Холодные росы
Ханьлу (Холодные росы) —
это семнадцатый из 24 малых сезонов и пятый малый сезон осени, обычно
начинающийся с 7 по 9 октября по григорианскому календарю. В это время
температура воздуха бывает ниже, чем в сезон Байлу,
появляется большее количество росы, а холод становится все сильнее, отсюда и
название сезона "Холодные росы". Ханьлу —
это переход от прохладной погоды к холодной. С наступлением этого сезона на юге
страны усиливается аромат осени, дует прохладный ветерок, дождей становится
меньше, стоит сухая погода. А на обширных территориях севера стоит поздняя
осень, а в некоторых местах уже наступает зима.
Ханьлу приносит людям
радость богатого урожая. На юге Китая созревают посевы осенних культур. В это
время дни теплые, а ночи прохладные, бывает солнечный день, что создаёт
благоприятные условия для осеннего урожая. В регионе к северу от реки Хуайхэ последовательно наступают подходящие периоды для
посева рапса, бобовых и других культур. Фермеры должны воспользоваться
благоприятной погодой и своевременно сеять эти культуры. Как гласит
сельскохозяйственная поговорка: "Во время Ханьлу
заняты все, сажают пшеницу, собирают цветы, да выращивают бобовые",
"В сезон Ханьлу становится все холоднее, а
фермер более занятым".
В народе существует множество обычаев,
связанных с сезоном Ханьлу, таких как любоваться
осенними красными листьями, наслаждаться хризантемами, варить хризантемное
вино, а также пить чай Ханьлу. Во многих местах Китая
существует обычай любоваться осенними листьями во время Ханьлу.
Хризантемы, в отличие от большинства цветов, цветущих весной и летом, цветут
всё ярче именно с наступлением прохлады. Во время девятого месяца по лунному
календарю, когда наступает сезон Ханьлу, хризантемы
расцветают, поэтому этот месяц также называют месяцем хризантем, и наслаждение
хризантемами является большим удовольствием для людей. Чтобы устранить осеннюю
сухость из организма, в некоторых регионах страны любят пить вино,
изготовленное из хризантем, клейкого риса и винной закваски. Такое вино имеет
освежающий и сладкий вкус, питает печень и улучшает зрение, в связи с этим оно
обладает репутацией "вина долголетия". В Китае осенний чай известен
своим благоухающим и продолжительным ароматом. Чай, собранный ежегодно в первые
три и последние четыре дня сезона Ханьлу, считается
наилучшим осенним чаем и пользуются популярностью среди любителей чая.
4. Индия
Индия, страна с богатейшей историей и
культурным разнообразием, отражает свои традиции и верования в многочисленных
национальных праздниках. Яркие и красочные торжества посвящены как
индуистским богам, так и важности сельского хозяйства, занимающего центральное
место в жизни индийского общества. Мы рассмотрим некоторые из наиболее значимых
праздников, посвящённых земледелию и урожаю.
Понгал — ежегодный
фестиваль урожая, который проводится в южных регионах страны: Тамилнад, Керала, Андхра-Прадеш, Карнатака.
Праздник отмечают в январе, сразу же после зимнего солнцестояния.
Слово «понгал»
означает на тамильском языке «выкипание» или «разлив»
молока или риса при кипении-варении и символизирует изобилие и процветание. Это
символ достатка или избытка. Выкипает и нам не жалко, у нас много. Мы богатые!
Время проведения выпадает на окончание сезона
дождей, цветение плантаций и полей, сбор нового урожая риса, сахарного
тростника и куркумы. Во время Понгала крестьяне
выражают благодарность Богу Солнца и корове за получение хорошего
урожая. Главным атрибутом празднования является церемония приготовления
кушаний из риса собранного нового урожая.
Празднование начинается 14-15 января и
проводится в течении последующих 4 ярких, незабываемых дней.
Онам — главный урожайный праздник в Керале,
который отмечается в августе-сентябре. Он знаменует начало нового
сельскохозяйственного цикла. Фестиваль длится несколько дней и включает в себя
красочные процессии, традиционные танцы, изготовление цветочных ковров и
угощения.
Лори — праздник, который отмечают в основном в
Пенджабе и других северных районах Индии. Он символизирует начало сезона урожая
и почитание огня как источника жизни и тепла. На Лори люди разводят костры,
поют народные песни и танцуют.
Макара-санкранти —
праздник, посвящённый началу нового сельскохозяйственного цикла. Люди отмечают
его полётами воздушных змеев, танцами и праздничными угощениями.
5. Бразилия
Бразилия, страна ярких карнавалов и богатой
культуры, также известна своими красочными фестивалями плодородия. Одним
из самых значимых и зрелищных является Феста Жунина, или июньский фестиваль,
аналог праздника Ивана Купалы.
Феста Жунина, или июньский фестиваль, — это
католическая традиция, которая была завезена в Бразилию во время колонизации
страны Португалией (с 1500 по 1822 год). Его мероприятия основаны на
европейских праздниках середины лета, которые посвящены сбору урожая и святым,
в основном святому Антонию, святому Иоанну Крестителю и святому Петру. Несмотря
на религиозное происхождение, Феста Жунина в первую очередь
направлена на создание большой социальной площадки для танцев, выпивки и еды,
особенно в крупных городах.
Поскольку этот фестиваль посвящён сбору
урожая, мероприятия могут проходить в сельской местности, как и костюмы,
которые напоминают типичный деревенский стиль и навевают мысли о
фермерах. Танцы также являются важной частью празднования и сосредоточены
вокруг квадрильи, типичного для фестиваля Жунина танца, сопровождаемого
музыкальным жанром под названием форро.
С Фестой Жунина связаны разные виды блюд, и, поскольку это
праздник для всей семьи, в большинстве школ проводятся мероприятия, на которые
могут прийти родители и семьи детей. Они выступают с представлениями и играют в
традиционные игры, например, ловят призы с помощью удочки, бегают на трёх ногах
и участвуют в перебрасывании колец. На некоторых вечеринках устраивают
костёр — традицию, характерную для юга Бразилии.
6. Иран
Иран, страна с богатой историей и культурными
традициями. Персидские праздники и традиции являются неотъемлемой частью
иранского общества и отражают его духовную, культурную и земледельческую
историю.
Навруз (персидский Новый год). Отмечается в
день весеннего равноденствия и знаменует начало сельскохозяйственного года.
Праздник символизирует обновление жизни и победу света над тьмой. Одна из
традиций — подготовка стола Хафт-Син, на котором
выставлены семь символических предметов, представляющих здоровье, процветание и
счастье.
Тирган. Древний
праздник, отмечаемый в честь Тира, древнеперсидского бога дождя. Проходит в
середине июля и знаменует приход сезона дождей, который имеет решающее значение
для сельского хозяйства. Праздник включает в себя водные мероприятия, такие как
обливание друг друга водой, пиры и танцы.
Ташрифат. Региональный
сельскохозяйственный фестиваль в провинции Гилян на
севере Ирана. Он знаменует приход весны и тесно связан с аграрными циклами
региона. Во время фестиваля фермеры выражают свою благодарность за урожай года
и молятся о хорошем урожае в предстоящем сезоне.
Сепандармазган. Древний
зороастрийский праздник, который ассоциируется с поклонением божествам,
связанным с землёй, плодородием, здоровьем и благополучием. В этот день люди
собираются вместе, чтобы отметить праздник с угощениями, музыкой, танцами и
различными традиционными обрядами.
7. Эфиопия
Во многих странах мира люди отмечают весьма
необычные праздники, и один из них нам очень хорошо знаком. Новый год —
любимый праздник многих жителей России, однако в Эфиопии он свой, причем куда
более экзотичный.
Накануне праздника разводят костры из
эвкалипта или ели. Самый большой из них сооружают на главной площади столицы
Эфиопии Аддис-Абебы, а глава государства, окружённый толпой, поджигает этот
костёр факелом.
Все смотрят на пламя, внимательно наблюдая за
тем, куда упадёт вершина горящего дерева. Существует поверье, что она укажет
сторону, где будет большой урожай. Распространены традиционные прыжки
через костёр.
Рано утром жители в национальных костюмах идут
в церковь. Важна семейная трапеза из белых лепёшек и тушёного мяса —
традиционных эфиопских блюд.
Молодые девушки собирают ромашки и дарят
друзьям букеты, распевая новогодние песни под звуки традиционного барабана «каберо».
Ещё один праздник, связанный с окончанием
сезона больших дождей, — Мескель, который
отмечают 27 сентября. В этот день на площадях готовят большие (10–15 метров)
костры конусообразной формы, украшенные лентами и жёлтыми цветами.
8. Египет
Египтяне создали уникальную культуру, в
которой праздники урожая играли важную роль, отражая их тесную связь с Нилом,
богами и природными циклами. Рассмотрим некоторые из этих праздников,
чтобы лучше понять мир Древнего Египта
Праздник «Выход Сириуса». Говорил о
наступлении разлива Нила и начале нового года. Для египтян этот праздник
символизировал возрождение богини Сотис, которая до
70 дней проводила в подземном мире (период невидимости звезды).
Праздник Мина (Праздник ступеней).
Начинался в первый день жатвы и отмечался ритуальным шествием. Впереди вели
белого быка — символ бога Мина, на голову которого прикрепляли корону. В честь
божества воздвигали специальный символический столб. Фараон, участвовавший в
ритуале, срезал на поле золотым серпом первый сноп, подносил его к столбу и
торжественно укладывал у подножья.
Праздник Опет.
Посвящён богу Амону, который считался покровителем Фив. Его праздновали 27 дней
во время разлива Нила. Торжественная церемония начиналась с того, что из
Карнака (храма бога Амона в Фивах) выходила многолюдная процессия. Жрецы несли
на носилках в форме ладьи статуи бога Амона, богини Мут
и её сына Хонсу.
Праздник, посвящённый наводнению Нила (епитаф) — Фараоновский фест.
Символизировал надежду на богатые урожаи.
Также у египтян было множество праздников
урожая, которые отмечали в каждой местности в разные дни. Во время этих
празднеств устраивали ритуальное чествование богов плодородия, благодарили их
за помощь и просили не оставлять в дальнейшем своим божественным
покровительством.
Сравнение традиций земледелия в разных
странах, на примере Праздника урожая:
Несмотря на географическую удалённость и
различия в культурных традициях, земледельческие обряды и праздники во многих
странах мира имеют удивительные сходства. Праздник урожая, отмечаемый
практически повсеместно, является ярким тому подтверждением. Далее мы
рассмотрим несколько интересных примеров из разных уголков планеты,
демонстрирующих общие корни и универсальные ценности, связанные с земледелием
9. Южно-Африканская
Республика (ЮАР)
В Южно-Африканской Республике, где проживают
различные народы, особенно выделяется народ зулусов с его уникальным праздником
урожая, известным как «Умхоси Воквешвама»
(Umkhosi Wokweshwama).
«Умхоси Воквешвама» (Umkhosi Wokweshwama) — ежегодный фестиваль урожая у народа зулу,
который проводится в королевском дворце Энекени в Нонгоме, провинция Квазулу-Натал,
под председательством короля зулу. Кульминацией церемонии является
символическое разбивание королём тыквы, что означает официальное разрешение
народу наслаждаться плодами нового урожая.
В фестивале принимают активное участие молодые
мужчины Зулу. Одним из ключевых ритуалов является жертвоприношение чёрного
быка, которое считается символическим актом передачи силы и власти быка
королю. Этот обряд имеет большое значение для народа Зулу, поскольку он
связывает плодородие земли с властью короля и благополучием всего народа.
Интересно отметить, что фестиваль «Умхоси Воквешвама» имеет богатую
историю. Он был возрождён в 1990 году после длительного периода запрета,
введённого британскими колониальными властями. Это возрождение
подчёркивает важность сохранения культурных традиций и идентичности народа
зулу.
10. Беларусь
В Беларуси праздник урожая называется «Багач» и отмечается в день астрономического осеннего
равноденствия. Традиционное пожелание в этот день — быть богатым как осень.
Когда заканчивается сбор урожая, зажигается «домашний очаг». Каждая семья
вносит в него свою лепту — горсть ржаного зерна с первого обмолоченного снопа.
Зерно ссыпается в лубок — деревянный короб.
В доме, где находился “Багач”, служил молебен за новый урожай и божью щедрость
специально приглашённый священник
Проводится молебен и в короб
устанавливается зажжённая свеча. Затем его с песнями проносят по всему селу и
выставляют в хату, где он будет находиться весь следующий год. Считается, что
этот очаг – «Багач» – приносит достаток всей деревне,
но особенно тому дому, где хранится.
Современный праздник урожая
сопровождается выступлениями этнических ансамблей, проводятся мастер-классы по
традиционным ремёслам, на праздничные столы выставляются плоды нового урожая.
11. Израиль
У еврейского народа праздник урожая
имеет корни, уходящие в библейские времена, когда Моисей 40 лет водил свой
многострадальный народ по Синайской пустыне. Праздник продолжается 7 дней и
называется Суккот или Праздник кущей. Начинается он на 15-й день нового года по
еврейскому календарю.
Название праздника происходит от слова сукка (другое название — кущи) – разборное переносное
жилище, которое укрывало евреев во время странствия из Египта в Землю
обетованную.
Устанавливая около дома сукку, евреи присоединяются к тем, кто сорок лет скитался
по пустыне и, придя затем в Землю обетованную, обрабатывал её и радовался плодам,
которые она дарила
У евреев всего мира принято широко
отмечать Суккот, это один из трёх самых значимых праздников. Израильтяне
совершают паломничество в Иерусалим, где проходит празднование, посвящённое
окончанию сбора урожая.
Традиционно еврейские семьи строят во
дворе, на террасах и даже балконах шалаш (кущи), где они должны провести за
семь дней как можно больше времени. Радость от богатого урожая больше похожа на
благоговение перед Богом за его великую милость — выращенный и благополучно
убранный урожай.
Особый ритуал Суккота
— вознесение лулава. Поднимаются и благословляются
собранные в букет ветви четырёх растений — цитрона, финиковой пальмы, мирта и
ивы. Они символизируют многообразие и единство еврейского народа.
Растения выступают своеобразным
символом многообразия еврейского народа, собранного Богом в единый букет
Празднование начинается накануне вечером,
когда накрывается обильная трапеза, и проводится благословение на хлеб. К столу
обязательно подаются блюда из плодов нового урожая.
12. Ирландия,
Шотландия, Уэльс
Традиция празднования сбора урожая в
Ирландии и на севере Британии зародилась во времена кельтов. У праздника два
названия — Ламмас и Лугнасад.
На Изумрудном острове праздничные дни приходятся на первую неделю августа. Лугнасад — один из главных праздников кельтского Колеса
Года, и отмечается он пышнее других. В эти дни принято печь круглый хлеб из
зерна с последнего убранного снопа. Этот каравай вместе с букетами, венками и
гирляндами из полевых цветов считается символом праздника. Гирлянды и венки должны носить все
присутствующие на празднике.
После окончания праздника эти «живые»
украшения закапывают в землю, что означает конец лета, цветения и наступление
осени
В Лугнасад
молодые люди заключали временные браки. Их родители договаривались между собой.
Парень и девушка, становились друг к другу лицом, брались за руки и обещали
быть вместе один день или весь год. Если впоследствии они решали расстаться,
нужно было прийти на то же место, встать друг к другу спиной и просто разойтись.
При этом парень должен был стоять лицом к северу, а девушка — к югу.
Ритуал заключения временных браков
происходил на ярмарке, которая открывалась в день праздника сбора урожая на
рыночной площади
Праздник включает прогулки на холмах,
прыжки через костёр, подношения земле и богам плодородия за обильный урожай.
13.
Корейский Чхусок и китайский Чжунцюцзе
Название дня урожая или праздника
Середины Осени в Юго-Восточной Азии звучит по-разному. Но проводится он в одни
и те же даты во всех странах региона — на 15-й день восьмого месяца по лунному
календарю. Происхождение Чхусока и Чжунцюцзе имеет несколько версий. Наиболее достоверная, по
мнению исследователей, связана с поклонением полной Луне. Полная Луна в
сентябре ассоциируется у азиатов с удачей и плодородием.
У жителей Азии до сих пор силён культ
предков и с ним связаны многие обряды. В первый день выставляется обильное
угощение духам предков.
Праздничное подношение духам предков в
Корее должно быть затем съедено членами семьи и гостями
Чхусок и Чжунцюцзе — это семейные праздники и официальные выходные.
В эти дни семьи собираются в полном составе, даже если ехать приходится с
другого конца страны.
В Северной Корее Чхусок
не столько весёлый, сколько торжественный праздник. Предпочтение отдаётся
почитанию ушедших предков. На могилы принято приносить деньги — 50 или 555 вон.
Считается, что цифра 5 приносит в семью благосостояние.
Праздничный стол накрывается блюдами
из риса нового урожая. Главное из них — варёные рисовые пирожки сонпён. В этот день в корейских домах витает хвойный
аромат, так как сонпёны варятся на подложке из
сосновых иголок. Традиционные развлечения Чхусока —
мужская рукопашная борьба и женские хороводы.
По старинной традиции замужние
жительницы Кореи и девушки собираются все вместе и водят хороводы
Одна из традиций праздника урожая в
Корее — посещение могил предков. Она исполняется на второй (основной) день
праздника. На захоронениях наводится порядок и обязательно возлагается еда.
Ритуал сопровождается низкими поклонами.
В Китае пекут сладкие «лунные пряники»
из семян лотоса и дроблёного кунжута, и круглые лепёшки.
В современной городской традиции
праздник Чжунцюцзе — это любование полной луной,
сопровождаемое угощением «лунными пряниками»
Здесь запах праздника —
пряно-древесный, чуть сладковатый аромат цветущей кассии. С наступлением
темноты повсюду зажигаются фонарики, а влюблённые молят богов соединить их
вместе навсегда.
14. Германия
Каждая земля в Германии имеет свои
традиции в праздновании Дня урожая. Однако символом всеобщего праздника стала
соломенная кукла Кирмес. Изначально это было название
народного гулянья, посвящённого открытию церкви. Кирмес
— KircheMesse — переводится как церковная служба.
Позже в северной и центральной Германии Кирмес
превратился народный праздник осеннего урожая.
Куклу Кирмес
изготавливают за 14 дней до праздника, а накануне закапывают в землю.
Праздничный обряд начинается с выкапывания Кирмеса.
Его торжественно провозят по главной улице и водружают на почётное место —
украшенное плодовое дерево. И только после этого начинаются весёлые состязания,
танцы и обильная трапеза. Завершаются гулянья закапыванием Кирмеса
вместе с остатками угощений и битой посуды. Таким необычным подношением
выражается благодарность богам за щедрый урожай. Точку в празднике ставит
грандиозный фейерверк.
15. Франция
В третий четверг ноября во Франции
начинается фестиваль молодого вина Божоле Нуво. В этот день выпускают первое вино из винорада нового урожая. На главной площади небольшого
городка Божо выставляют бочки с вином.
В полночь местные виноделы с факелами
в руках открывают бочки и подставляют бокалы под струи молодого вина
По традиции в праздничный день
французы должны посетить несколько баров и выпить там по бокалу божоле. За
несколько дней до праздника бутылки с молодым вином рассылаются в разные
страны.
16. Северная
Америка
День Благодарения — праздник обильного
урожая, зародившийся в начале XVII века в одном из первых поселений английских
религиозных паломников — Плимутской колонии. Её
обитателям удалось выжить и получить хороший урожай благодаря местному
коренному народу. Долгое время этот праздник отмечался отдельно каждым штатом и
в разное время. И только по указу Авраама Линкольна в 1863 году он стал
национальным.
Главные блюда на столе — запечённая
индейка и сладкий тыквенный пирог
В США День Благодарения празднуется в
четвёртый четверг ноября, в Канаде — во второй вторник октября.
На протяжении столетий праздник урожая
сопровождался весёлыми народными гуляньями и церковными службами, ведь в первую
очередь благодарность возносилась Богу. Сегодня это традиционный семейный
праздник, когда собираются вместе близкие люди и друзья.
Праздник урожая, пожалуй, одна из
самых древних традиций нашей цивилизации. Сегодня он трансформировался, но
продолжает отмечаться всеми народами.
Заключение
Земледельческие традиции, воплощённые в
многочисленных праздниках, являются важной частью культурного наследия
человечества. Эти обряды, уходящие корнями в язычество, отражают
зависимость человека от природных сил и стремление обеспечить плодородие
земли.
Анализ праздников урожая в разных странах,
включая государства БРИКС, выявил как общие мотивы благодарности и надежды, так
и уникальные черты, обусловленные местными климатическими условиями,
религиозными верованиями и историческим развитием.
В современном мире, под влиянием глобализации
и технологического прогресса, эти традиции претерпевают изменения, но сохраняют
свою ценность как связующее звено между человеком и природой.
Список литературы
1.
https://antonovsad.ru/zemledelcheskie-prazdniki-slavyan-interesnye-tradicii-nashih-predkov-5797/
3.
https://nsportal.ru/shkola/kraevedenie/library/2020/03/11/kultura-adygov
4.
https://www.kt.kz/rus/project/traditsionnaya_kultura_kitaya_24_sezona_traditsionnogo_1377922678.html
5.
https://dacha.help/ovoshchi/prazdnik-urozhaya-v-raznyh-stranah-tradicii
6.
https://rishikesh.info/indian-holidays/
8.
https://www.irun2iran.com/ru/persian-calendar-holidays/
9.
https://theday.ru/stil-zhizny/vibor-redakcii/enkutatash-efiopskii-novyi-god-tradicii-samogo-neobychnogo-prazdnika-v-sentyabre/
10.
https://en.wikipedia.org/wiki/Umkhosi_Wokweshwama
11.
Коростовцев
М.А. «Религия древнего Египта», г. Москва, 1976 г. «Наука»
12.
Крол
А.А. «Египет первых фараонов. Хеб-Сед и становление
древнеегипетского государства» г. Москва, 2005 г. «Рудомино»